酒店厨房设计应该这样设计，你知道吗？

大小不同规格尺寸，让使用者感到舒适。 有关专家介绍：早期厨房的吊柜大都是迁就厨房 天花的高度，往往造成使用者的不便，如今厨房的设计无论厨房高度如何，完全依使用者的身高订制，才算是真正的“以人为本位”的现代化厨房。 另外，厨房工 作台的高度应根据自己的身高以工作时舒适为标准；购买橱具时也应考虑高度，最好选择可调节高度的产品。 加工操作的案桌柜体，其高度、宽度与水槽规格应统 一，与工作台相连的水池不宜有铁口和障碍，从而在视觉上形成统一的形式。

5、通风设施

 

通风是厨房设计的起码要求，是保证户内卫生的重要条件，也是保持人身健康、安全的必要措施。排气扇、排气罩、脱排油烟机都是必要的设备。脱排油烟机一般安装在煤气灶上方0.7M左右，选择脱排机的造型、色彩应与橱柜的造型色彩统一考虑，以免造成不和谐。

6、照明色调

 

厨房及用餐场所要注意采光。为了提高厨房的照明度，可以根据不同用途设备多种灯具。吊柜下和工作台上面的照明最好用日光灯。就餐照明用明亮的白炽灯，色感 比较柔和。 一个科学合理、舒适方便的厨房应该是美观的、简洁的，视觉上明亮、干净尤为重要。采用什么颜色在这里也很重要，淡色或白色的贴磁墙面仍是我们 经常使用的，这有利于清除污垢。橱柜色彩搭配现已走向高雅、清纯。清新的果绿色、纯净的木色、精致的银灰、高雅的紫蓝色、典雅的米白色，都是近来热门的选 择。尽量用冷色调，而且要用偏浅色类的。由于厨房相对要热点，所以，如果用温色调，简直会感到室温多了二三度的。

威海厨房设备，威海酒店厨房设备，威海不锈钢灶台，威海制冷设备-威海裕隆酒店设备有限公司专业从事食品机械、厨房设备、环保节能设备、清洗消毒设备、酒店设备及用品等产品的研发、生产、销售与服务，是威海规模教大的餐饮厨房设备、商业设施、后勤保障服务商。 手机：13563119768 联系人：刘经理 电话：0631-3871176


上一篇：饭店厨房设备设计流程，这样设计才靠谱！ 下一篇：威海酒店厨房设备的设计方法